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小寒不寒螃蟹多一网捞起五百斤 榕渔民啧啧称奇 [复制链接]

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发表于 2015-1-7 11:23:40 |显示全部楼层

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昨日是小寒节气,原本是江河湖海里的螃蟹藏起来过冬的时间,但小寒不寒的闷热天气,把水底的螃蟹都引出来了。昨日,福州龙祥岛的渔民前往闽江入海口附近捕鱼,一网下去竟然捞上来超过500斤的肥美螃蟹。

渔民们啧啧称奇,这可是单网捕到螃蟹数量最多的一次。

当天下午,渔船回到龙祥岛码头,渔民忙着将挂在渔网上的螃蟹取下来,闻讯而来的买主在一旁已经等候多时,螃蟹刚拿下来就被抢购一空。

记者在现场看到,盆子里大都是梭子蟹,个头很大,拎起来沉甸甸的。还有一些不常见的螃蟹也夹杂在其中。渔民们都没有吆喝,母蟹一斤30块,公蟹8块一斤,小杂鱼6块一斤,渔船回来没多久,所有的螃蟹和鱼呼啦一下就卖光了。

古诗云“丹桂飘时稻花香,蟹黄好就菊花酿”,说的正是农历十月之后,江河中的天然螃蟹膏黄肉肥,正是吃螃蟹的好时节。现在天气渐冷,野生的螃蟹都藏起来过冬了,渔民们出海捕鱼很少能碰到,最多也就百来斤。

渔民小林的500多斤螃蟹在两个小时之内被抢购一空,这些野生螃蟹大部分是福州人喜欢吃的梭子蟹,单个就半斤左右,又大又肥。

“这种野生螃蟹有时候一只也捕不到,今天出海渔网放下去也才两个多小时,没想到拉上来这么沉,全是螃蟹。”小林说。

村民们说,此时的梭子蟹已换壳不再长个,但是不断吃进营养的它们开始长肉长膏。这种野生的梭子蟹临近春节时最好吃,肉肥膏黄。他们捕蟹的地点刚好在闽江入海口的咸水和淡水交界处。这里的海域底部泥土掺杂着沙子,海水搅动多,食物很丰富。



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不错不错 眼馋了
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