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禽流感来袭市民少进菜场 肉类、水产品类罐头受捧 [复制链接]

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发表于 2015-1-7 15:27:00 |显示全部楼层

入冬以来,我国多省相继出现多例人感染H7N9病例,厦门市疾控中心组织预报团队根据近期疾病监测结果进行的风险评估显示,在未来一段时间内,人感染H7N9是厦门本地需要重点关注的传染病之一。因此,民众在选购食品方面也更加谨慎。

记者走访发现,近日,肉类、水产品类罐头特别受欢迎,市民们争相购买。一位正在购买古龙红烧猪肉罐头的消费者告诉记者,“每年这段时间往往是禽流感易发季节,为预防流感,我就少进菜市场了,选择罐头产品,图个安心。”

“制作罐头的原料都经过严格的检验检疫,产品质量全程可追溯。”厦门某食品公司相关负责人告诉记者,“罐头产品都经过高温高压处理,使产品达到商业无菌的状态。因此,不含任何防腐剂就能实现长久保鲜,并且能最大程度保留食物的营养,市民可放心食用。”


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