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老妈做的大闸蟹 [复制链接]

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发表于 2015-6-1 15:49:03 |显示全部楼层

  我是一个普通的上班族,跟大多数人一样,常年在外奔波,不知从何时起,“家”这个词对我来说成为了一个奢侈品,一份期待!不过今天我难得的高兴,我向公司申请的一个小长假要回家看看。

   早上八点的飞机,一个多少小时就到了市里的飞机场,一下飞机,看着家乡的一切,我感觉世界是多那么的美好,也许只有家才会让每个人有这样的感觉,是其他任何东西都不能所给予的!打了个出租直奔家里,路上顺便买了个生日蛋糕,因为今天可是老妈的生日啊!

   大概十一点左右到家,一进门我就大喊:“老妈,生日快乐,你宝贝儿子回来了!”老爸过来接过我手里的手提包和蛋糕,老妈说:“谢谢啊,你先跟你爸聊聊,我还有一个大闸蟹没做好,做好了就可以吃饭了!”“大闸蟹啊,是上次去蟹春草堂带回来的吗?”我说,“是啊,上次我们去那边玩,感觉他们家大闸蟹不错就买了几个回来!”

妈,怎样蒸的大闸蟹最好吃呢?”我歪着头问。妈微笑着回答:“蒸大闸蟹也是有学问的,大闸蟹一定要仰着蒸,然后配上一碟镇江姜汁香醋,再加上一杯家酿葡萄酒,这样才能好吃,又不会太寒。”跟妈妈聊着聊着,大闸蟹终于好了,“香喷喷的大闸蟹出炉啦!”妈妈喊道。哇!好香啊!一时间整个厨房都充满鲜香,正好符合一闻二看再动手。望着眼前金黄色的大闸蟹,我食欲大开,赶紧动起手来,熟练地解开细绳,把大闸蟹的腿卸下来,露出里面白花花的蟹肉,轻轻一咬,一拉,蟹肉就进了嘴,好鲜哪!又嫩又香!吃完了大闸蟹的腿和钳子后,我就开始把大闸蟹的盔甲卸下来,一入眼的就是一大块黄澄澄的蟹黄,散发着香味,我禁不住诱惑,咬上一口,蟹黄溢满唇齿之间,那岂是一个美味了得

   就这样,我们一大家子唱着歌,吃着大闸蟹,一起给老妈过45岁生日!

   人活着一辈子不容易,我们心中一直都有着一些期待,而家就是我们最好的港湾

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